Herboristerie pratique (3 jours)

Un séjour au vert... pour découvrir, sur le terrain, combien la médecine naturelle est à portée de main !

Il se passe dans la vallée de la Gervanne, une région incroyable en matière de biodiversité médicinale car elle se trouve au carrefour entre un climat méditerranéen et continental ; on y trouve à la fois des plantes de climat sec (lavande, thym, romarin; genévrier, etc...) et des plantes de milieux plus humides (prêle, menthe, ortie, berce, etc). C'est la raison pour laquelle de nombreux laboratoires de phytothérapie (tels que "ladrôme") se sont installés dans la région. De même, pour les "herboristes-cueilleurs" que nous serons, il n'est pas de lieu plus opulent et varié!

Le stage de 3 jours est un "condensé" du stage de 5 jours en herboristerie pratique. Un peu moins poussé, il suit néanmoins la même ligne directrice et les mêmes dimensions d'apprentissage:

1. La reconnaissance des plantes sauvages, comestibles et médicinales dans leur environnement, pour aiguiser son regard à distinguer ces nombreuses nuances de vert, et s'exercer dans la pratique d'identification botanique. Un support d'apprentissage sera offert pour continuer à vous exercer par la suite, car l'identification est sans aucun doute de l'outil premier de l'herboriste-cueilleur!

2. La cueillette des plantes médicinales est une étape tout aussi importante. Il s'agira de se familiariser avec la période de la cueillette, mais aussi avec l'heure idéale, les conditions climatiques, les outils, et surtout les parties à cueillir (feuilles, fleurs, semences, écorce, etc). L'ensemble de ces connaissances est nécessaire pour s'assurer la présence d'un maximum de principes actifs dans les plantes cueillies, et par conséquent leur efficacité dans les traitements. Ce sera l'occasion de retrouver les gestes des herboristes d'antan!

3. Le séchage et la conservation des plantes a également sa place dans la réussite du processus. Nous parlerons des différentes techniques de séchage, les erreurs à ne pas commettre et les précautions à prendre pour que les plantes conservent un maximum de propriétés. 

4. Les bases de la phytothérapie et de la médecine naturelle ; il s'agira de comprendre l'angle d'approche de la médecine par les plantes; comment considère-t-elle le corps et la santé, quelles parties utiliser, en quelle quantité et sous quelle forme en fonction des affections? L'objectif n'est pas d'être capable de cerner d'emblée toutes les pathologies et leurs remèdes; néanmoins, quelques études de cas seront proposées pour sentir le raisonnement à fournir lorsqu'on décide d'utiliser les plantes dans un cadre thérapeutique. 

5. La réalisation de remèdes naturels à base de plantes médicinales : Une fois cueillies et séchées, les plantes sont prêtes à être transformées en tisanes, décoctions, gélules, teintures-mère, macérats, etc. Nous aborderons les différentes manières de transformer ces plantes en « médicaments » naturels. 

6. La "cuisine sauvage" est un thème qui reviendra souvent au travers des récits et portraits de plantes. Car les plantes utilisées en tisanes, teintures ou autres macérations sont forcément des plantes comestibles, et surtout, car "l'aliment est notre premier médicament" (Hippocrate), et sachant que les plantes sauvages contiennent parfois plus de 200x plus de nutriments que nos plantes cultivées, même bio, je ne peux pas envisager d'alimentation vivante sans mettre à profit les trésors nutritifs des plantes sauvages.

Ces objectifs seront répartis sur 3 journées, de façon à alterner les herborisations en extérieur avec les bases théoriques indispensables (botanique, médecine naturelle, galénique). 

Matériel à emporter :

• carnet ou matériel pour prises de notes

• Une tenue d'extérieur, pour s'aventurer sans crainte dans les sous-bois!

• 2 ou 3 sacs en tissu ou en papier

• une paire de bon ciseaux pour la cueillette

• des gants (pour cueillir les plantes urticantes ou épineuses)

Ouvrages de référence (certains disponibles pendant la formation):

• COUPLAN, François, Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques

• Encyclopédie des plantes médicinales LAROUSSE

• DEPOERS, LEDOUX, MEURIN : La phytothérapie : entre science et tradition

• TICLI, Bernard, L'herbier des plantes médicinales, Ed. De Vecchi

• etc...

Dates 2023 : Du vendredi 9 au dimanche 11 juin 2023

Lieu: Gîte "A pas d'âne" - Escoulin 2640 - 25 min de Crest (Drôme). www.apasdane.com/

Accès : possibilité de co-voiturage OU accès en train/TGV : 1H de Valence TGV - 30 min  de Crest, puis taxi dit "transport à la demande" (hors jours fériés et dimanches) (5 €/personne: +33 428 61 26 26):

Programme, infos et inscriptions:  charlotteauxplantes@gmail.com